如何做早餐油条油条的做法

2023-10-29 21:36:02 浏览：148 作者：想象力丰富

把食材水配装容器中搅拌均匀，揉成团，盖上保鲜膜，静置十分钟；再揉一次至光滑，放冷藏至少8个小时，整形成长方形；面团从冰箱木盒，擀平大小适中的形态，后再切成条状；两片...

把食材水配装容器中搅拌均匀，揉成团，盖上保鲜膜，静置十分钟；再揉一次至光滑，放冷藏至少8个小时，整形成长方形；面团从冰箱木盒，擀平大小适中的形态，后再切成条状；两片叠加在一起，中间压出一道痕；油锅烧热，下胚到里面炸，快速翻动几下，绕着圈翻一翻，炸至金黄即可解决。

如何做早餐油条

主料：

高筋面粉200克，蛋液22克

辅料：

无打粉4克，小苏打1克，玉米油9克，盐1.5克

油条的做法：

1.把绝大部分的食材混和在一起，装入容器中，将面团搅拌均匀，用力揉成团，盖上保鲜膜，静置20分钟十分钟;

2.然后再再揉一次面团，至使非常光滑，放冰箱冷藏至多8个小时，把面团整形成扁扁的长方形;

3.面团从冰箱取进去，擀成大小适中的形态，然后把面团切成条状;

4.两片效果叠加在一起，用筷子沾点油，中间压出一道痕;

5.油锅烧热，等油温高了以后以后，下油条胚在里面炸，入锅后飞快翻动几下，不停地翻一翻，炸至金黄色即可解决。

小贴士：

1、泡打粉我们自己吃，一定要买无铝泡打粉，这个是对人的。

2、一般晚上揉面，第二天真接拿来用，最好是整成长方形，这样的话都很不容易蓬出声。

3、从冰箱拿来的面团一定不能不能再揉了。

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