猪脚怎样卤卤猪脚的配料

2023-10-29 22:09:02 浏览：176 作者：隐士笔触

口感细嫩，很多人都不喜欢吃，平时大家都怎末做猪脚呢卤猪脚是悠久的传统风味菜肴，卤猪脚的配料相同，做出来的风味也不一样，今天教大家猪脚怎样才能卤好吃一点，很喜欢吃的...

口感细嫩，很多人都不喜欢吃，平时大家都怎末做猪脚呢卤猪脚是悠久的传统风味菜肴，卤猪脚的配料相同，做出来的风味也不一样，今天教大家猪脚怎样才能卤好吃一点，很喜欢吃的小伙伴快去看看！

猪脚整样卤

食材：

猪脚200克、酒100克、卤料包1包、姜1块、盐1、老抽1汤匙、白糖1茶匙、小葱1根、油不能过量

卤猪脚的做法：

1、猪脚剁成块，洗干净，接着焯烫捞出；

2、小葱切，姜切片；

3、锅中倒入适量油，油热后加入姜片爆香，再放进去猪脚翻炒均匀，加入老抽、白糖、盐、荔枝酒、卤料包和适量清水，小火煮40分钟；

4、大火收汁，出锅撒上葱花即可解决。

小贴士：

猪脚中大量的胶原蛋白可以进一步促进皮肤细胞吸收和贮存水分，使细胞达到湿润状态，延缓皮肤衰老，以免皮肤干瘪起皱。

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