鸡柳不过那是用肉切成的一种肉食,是可以制做成各种美味的菜肴,诸如炸鸡柳。鸡柳炒着吃也很美味,今天教大家一道更加有特色的柳,在的时候,一并加入菠萝一起炒,风味独特,有兴趣的这个可以试下。
炒鸡柳的做法
食材:
鸡胸肉200克、菠萝70克、红辣椒1个、姜1块、大葱1段、盐1、生抽1汤匙、水淀粉50克、白糖1茶匙、油适量
菠萝鸡柳做法:
1、鸡胸肉切片,姜切片,红辣椒切细丝,葱切段;
2、碗中盛有鸡肉,加入生抽、白糖和适量清水,搅拌均匀腌制10分钟;
3、菠萝盛有盐水中浸泡后10分钟;
4、锅中倒适量油,油热后下入红椒丝、葱段爆香,再放入鸡肉炒2分钟,一并加入菠萝和姜片翻炒3分钟;
5、后来勾芡,装盘表就行。
小贴士:
鸡胸肉在炒之后,一定要晚几天腌制后一下,彻底去除里面的腥味。