海参红烧肉怎么做好吃海参红烧肉的做法

2023-10-29 23:48:03 浏览：149 作者：段子手

红烧肉，健康又美味。这道美食其实也是非常简单点，只不过该如何决定美味佳肴，选材才是关键，宫品级水发海参必不可少，五花肉也同样的要精挑细选的,话不太多说，赶紧来去看看...

红烧肉，健康又美味。这道美食其实也是非常简单点，只不过该如何决定美味佳肴，选材才是关键，宫品级水发海参必不可少，五花肉也同样的要精挑细选的,话不太多说，赶紧来去看看做法。

海参红烧肉怎么做好吃一点

食材：

海参150克、五花肉200克、小葱1根、姜1块

调味料：

油注意适量、八角2克、白糖1、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙

海参红烧肉的做法：

1、冷水泡的海参用清水擦洗；

2、五花肉洗净切块；

3、葱姜蒜切好备用；

4、锅中烧热水放入海参、五花肉、料酒去腥，焯一下水2分钟，捞出备用；

5、另起锅，锅中倒油，油热加入蒜、姜爆香，接着放入五花肉、老抽、八角和适量清水，大火烧开，至成小火烧5分钟；

6、然后加入白糖、海参、蚝油、盐继续烧20分钟；

7、最后出锅装盘撒上葱花表就行;

小贴士：

再注意，患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、会出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌吃海参。

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