嫩大家都很喜欢吃,更何况吃凉拌吃,口感细嫩,清甜可口。是一种更加受欢迎的蔬菜,平时我们都习惯了炒着吃,嫩南瓜口感脆嫩,炒着吃清甜更入味。嫩嫩南瓜吃啥更美味呢今天能介绍大家这道南瓜酿,用嫩南瓜、彩椒、肉末和米粉作为主料,菜肴口感顺滑,外观好看,非常受欢迎。
很嫩南瓜怎么吃
食材:
嫩南瓜150克、彩椒2个、肉末50克、米粉50克、食用油5克、盐2克、料酒2克。
嫩南瓜的做法:
1、彩椒对半切开,把里面的籽可以去掉,洗净后;
2、嫩南瓜擦成细丝;
3、锅里油烧热后,盛有肉末炒散,再加入料酒快速翻炒一下,随后一并加入嫩南瓜丝炒软,调入盐和清水适量,一并加入米粉拌匀后;
4、把炒好的馅料放入彩椒内,放入铺有硅油纸的烤盘中;
5、烤箱170度,烤20分钟,接过去掉。
小贴士:
这道菜是可以组建自己很喜欢的配菜,米粉多含相对高的蛋白质,尽量多的吃一些米粉,也可以作用有限补充蛋白质的功效。
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