甜酒是江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是,酿制工艺,甜酒是一种现代食物,今天就教大家在家里制作比较好吃的甜酒。甜酒的做法并不是很难,有兴趣的小伙伴这个可以尝试一下那个方法,简单点又方便些。
甜酒怎么做
材料:
糯米300克、3克。
甜酒酿的做法:
1、糯米用水洗净,后再浸泡后一夜,再放蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟;
2、把糯米放入盆中打散,撒少许凉白开;
3、把甜酒曲搅碎,后放糯米中,用筷子充分搅拌均匀,中间用擀面杖压洞,盖上保鲜膜,放在旁边室内30°c以内;
4、过4-5天后,甜汁水出来去掉。
小贴士:
甜酒也可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化;患有高血脂、粥样硬化的人,常喝甜酒可加快血液回圈,增加高密度脂蛋白的含量,增加脂类在血管内的沉积。
下一篇:嫩的南瓜怎么吃 嫩南瓜的做法