炒着吃是更加普遍的,不过做炒玉米粒都是要技巧的,否则不会炒的很干,死去原先的口感。今天教大家炒玉米粒,之外玉米粒外,还组建了黄豆充当辅料,风味更好,不喜欢吃的也可以试试。
炒玉米粒的做法
食材:
玉米粒200克,干黄豆20克,姜1克。调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉1克,干2个。
炒玉米粒的做法:
1、干黄豆用清水浸泡12小时,然后把倒入锅中,煮20分钟,然后捞出;
2、姜切末,干辣椒切段;
3、热锅倒油,五六成热5成热时,下姜、干辣椒,炒香,舀入黄豆、玉米粒、盐、生抽、孜然粉;
4、最后,大火翻炒3分钟,炒透后盛出再试一下。
小贴士:
玉米中所含的丰富的植物纤维素具高受到刺激胃肠蠕动、速度粪便排泻的特性,可促进排便、肠炎、肠癌等。