是一种好吃一点并且口感都很丰富地的食物,不仅味道好,也有着非常高的营养价值。今天教大家一道美味的烧鲫鱼,用鲫鱼作为通常材料,配料丰富,比较好吃又健康。
烧鲫鱼怎莫烧比较好吃
食材:
鲫鱼2条、50g、20克、1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、6根调味料:食用油10克、料酒3
鲫鱼的做法:
1、鲫鱼单面打刀花,加1克盐、料酒,腌15分钟;
2、姜切丝,蒜对半切开,小米辣切圈,小葱切段,番茄切块,紫苏切成细丝,酸笋切丝;
3、锅中倒入适量油,油的温度5成热时,下鲫鱼,煎至左右两面夹直,盛出;
4、锅中留底油,下入酸笋、小葱、姜、蒜炒香,放入后400毫升清水和煎好的鱼,加番茄、2克盐、白胡椒粉、生抽、糖,大火煮15分钟;
5、加入紫苏、小米辣煮2分钟再试一下。
小贴士:
鲫鱼所含的蛋白质质优、资料齐全、富有营养,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好的道德蛋白质来源,常食可增强抗病能力。
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