丸子怎么蒸蒸丸子的家常做法

2023-10-30 03:03:03 浏览：180 作者：文字魔术师

是一种口感绵香的蔬菜，不仅仅好吃，也很和健康。今天教大家做的是香芋丸子，用香芋、猪肉、充当主料，将那些个材料剁成细末，接着加入到调味料和淀粉，制成丸子，然后上锅蒸...

是一种口感绵香的蔬菜，不仅仅好吃，也很和健康。今天教大家做的是香芋丸子，用香芋、猪肉、充当主料，将那些个材料剁成细末，接着加入到调味料和淀粉，制成丸子，然后上锅蒸熟去掉。

丸子咋蒸

食材：

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

蒸腊肉的家常做法

1、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末；

2、猪肉末加料酒，拌匀后，腌制后15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，木盒压成泥；

4、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥加工成丸子，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出再试一下。

小贴士：

可以制作香芋丸子的时候，香芋肉泥最好不要调的太稀或者太干，太稀不大容易成型后，而太干容易四散开来。

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