鸭腿那是鸭子的腿,是餐桌上的上乘肴馔,确实是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,有滋补、养胃、补阳、止咳化痰等作用。鸭腿肉可以煮着吃,你清楚吗今天教大家蒸鸭腿的做法。
鸭腿怎摸蒸好吃啊?
食材:
毛豆150克、1个、姜3克、3根
调味料:
生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个
毛豆蒸鸭腿的做法:
1、咸鸭腿剁小块,姜切丝,小葱切段;
2、碗中后放毛豆,再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒,放过他蒸锅中,冷水蒸30分钟;
3、木盒拌均,即可食用花生。
小贴士:
鸭腿肉中的脂肪类似于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群份外比较适宜。