最简单的红烧茄子做法红烧茄子正宗做法

2023-10-30 04:03:02 浏览：196 作者：隐士笔触

是的很好吃呀的一种蔬菜，尤其是红烧，不仅仅风味独特，并且尤其更入味，吃了的人都很就是喜欢。两菜一汤红烧茄子中正平和简单、好吃、飞快，今天来教大家最简单的红烧茄子，...

是的很好吃呀的一种蔬菜，尤其是红烧，不仅仅风味独特，并且尤其更入味，吃了的人都很就是喜欢。两菜一汤红烧茄子中正平和简单、好吃、飞快，今天来教大家最简单的红烧茄子，步骤不太难，大家也来试下吧！

最简单的红烧茄子做法

食材：

茄子500克、50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根

调味料：

20克、豆瓣酱2克、1克、生抽1克、糖1克、料酒2克

红烧茄子正宗做法：

1、茄子洗净，切成长条，小米椒切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒入水食用油，油温升高后，后放茄子炸至微焦，然后捞出；

3、锅里留底油，下入肉末炒散，再淋入料酒去腥，组建小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉炒香，倒入茄子一起炒；

4、最后调入生抽、糖，翻炒均匀去掉。

小贴士：

茄子含有维生素e，有如何防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致于脂肪增多，对延缓人体衰老具有积极地的意义。

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