平时我们在家经常会会做,面条是一种最常见的主食,配上差别的汤料,这个可以做出决定不一样的美味。今天教大家好吃啊的,先精心熬制出好喝的排骨汤,然后把将排骨汤组建面条里面一起吃,味道好,很喜欢吃的忙不迭地再试试。
咋做排骨面
食材:
排骨150克、50克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根
调味料:
5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白2克。
排骨面的做法:
1、香芋切成块状,小葱切葱花,姜切片,大葱切段;
2、炒锅倒入食用油,加热后下入葱、姜、八角、干辣椒炒香,加排骨炒匀,全部倒入400毫升清水、料酒煮25分钟,放入后香芋、盐、糖、白胡椒粉煮10分钟;
3、另取锅烧水做饭,水沸后放入面条,煮4分钟,捞出沥干,装入碗中;
4、一并加入香芋排骨汤,去掉。
小贴士:
选排骨的时候,气味要是比较比较还新鲜的猪肉的味道,但是微显点腥味。一旦有其余异味的或臭味,就最好别买,很难是比较不好啊的排骨。?
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