芥菜大家都怎么吃好呢炒芥菜制作方法简单的,但老少皆宜大家也可以试试看。今天详细介绍的是香辣芥菜丝的做法,这是一道很简单家常菜,一芥菜为主料,清淡爽口。
香辣芥菜丝咋做
食材:
芥菜300克、干辣椒10克、2根、食用油5克、盐1克、鸡精1克、1克
干煸香辣芥菜丝的做法:
1、芥菜洗好后切成细丝,干辣椒剪成段,小葱切段;
2、锅中倒油,油温烧至7成热时,下入干辣椒、小葱炒香,加入芥菜丝炒2分钟;
3、调入盐、鸡精、辣椒面,继续翻炒均匀表就行。
小贴士:
芥菜能明目的功效利膈、通肠,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和更多食用鸡蛋纤维素,故有清肝明目与通便利尿的作用。
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