是一种海水虾,味道鲜美、营养价值非常高。基围虾虾肉质都很松松软软,非常好消化,是老少咸宜的一种美食。快炒基围虾是一种比较好吃的家常菜,教大家爆炒后基围虾的简单的菜做法,爱吃的快再试试。
咋炝炒基围虾
食材:
基围虾200克、50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块
调味料:
油适量、盐1、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙
爆炒后基围虾的简单的菜做法:
1、基围虾剪去虾须,挑上虾线,洋葱切丝,胡萝卜切条,姜切片,小葱切葱花;
2、锅中加入到适量即可油,油热后后放基围虾煎至两面微黄,盛出;
3、另起锅倒油,放入姜片炒出香味,再后放胡萝卜、洋葱炒至断生,参加基围虾和料酒爆炒3分钟;
4、调入盐、胡椒粉、酱油翻炒更入味,撒上葱花即可解决。
小贴士:
基围虾中多含大量的镁离,镁离子是对心脏的活动非常重要,是可以比较有效的改善心脑血管供血不足,会改善心肌梗死等症状。而一些哺乳期女性,可食用基围虾这个可以最有效的能起通乳的功效,还这个可以解释钙离子,促进身体血液循环小儿的发育好。
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