猪肚鸡汤的做法家常猪肚鸡汤做法

2023-10-30 07:12:02 浏览：201 作者：文字魔术师

猪肚丝是一种美味的小吃，和煮汤你从来没吃过吗猪肚鸡汤是一道的很具有人气的美食，这道菜的特点是味道鲜美，口感丰富，还参加了木耳作为辅料，口感细腻，好吃呀而不腻。两菜...

猪肚丝是一种美味的小吃，和煮汤你从来没吃过吗猪肚鸡汤是一道的很具有人气的美食，这道菜的特点是味道鲜美，口感丰富，还参加了木耳作为辅料，口感细腻，好吃呀而不腻。

两菜一汤猪肚鸡汤

食材：

猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根

猪肚鸡汤的做法：

1、猪肚切成细丝，,鸡肉洗净，姜切片，小葱切葱花；

2、锅中加入适量清水，一并加入猪肚丝，再参加红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟；

3、再参加鸡肉，再加入料酒和适量水，没过食材煮20分钟；

4、出锅放盐调味，最后撒上葱花去掉。

小贴士：

猪肚还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具高补、养胃健脾的功效，而且比较适合血虚损、身体瘦弱者孕妇食用。而鸡肉中所含的某些蛋白质，它确实是磷、铁、铜和锌的良好的思想品德来源，吃鸡肉是对人体的好处确实是很多的。

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