山药炖五花肉的做法炖五花肉的家常做法

2023-10-30 08:06:03 浏览：211 作者：情感撰稿人

炖汤吃是最常见的吃法，炖五花肉不但更入味，同时营养价值也很高，合适大部分人的口味。用五花肉你从来没吃过吗今天教大家山药炖五花肉的，汤鲜味美，五花肉更加入味，山药绵...

炖汤吃是最常见的吃法，炖五花肉不但更入味，同时营养价值也很高，合适大部分人的口味。用五花肉你从来没吃过吗今天教大家山药炖五花肉的，汤鲜味美，五花肉更加入味，山药绵香，你一定很喜欢吃。

炖五花肉的简单的菜做法

食材：

五花肉400克，山药200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克，老抽1克，干辣椒3个，胡椒粉2克，鸡精2克，料酒4克，冰糖3克。

山药炖五花肉的做法：

1、五花肉切小块，蒜切粒，姜切片，大葱切段，干辣椒切段；

2、炒锅倒油，油烧4成热时，下五花肉继续煸炒出油，淋入料酒去腥，加冰糖、干辣椒、葱、姜、蒜，炒出糖色，舀入300毫升清水、生抽、老抽、盐煮40分钟；

3、之后组建山药，再煮15分钟，分配到胡椒粉、鸡精，翻炒片刻表就行。

小贴士：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以增加脾胃消化吸收功能。

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