应该是由和食用碱均匀搅拌而成的蛋液,制作成的鸡蛋,这里将实蛋上锅蒸熟,然后和一起炒,口感更加多样。这是一道简单家常菜,比较条件符合大众的口味,喜欢吃的一起再试试吧!
实蛋炒什么好吃呀
食材:
鸡蛋3个,食用碱2克,圆白菜300克,蒜2瓣,姜1克
调味料:
食用油7克,盐1克,生抽2克,孜然粉3克
炒实蛋的素炒土豆丝做法:
1、鸡蛋打散,后再一并加入食用碱,搅拌均匀,撇去浮沫;
2、取一个小碗,倒入食用油,倒入水打好的鸡蛋液,放入蒸锅,水沸后转小火蒸10分钟,收起,切成片;
3、锅中倒食用油,油温升高后,下入姜、蒜炒香,全部倒入实蛋翻炒均匀,再加入圆白菜、生抽、盐、孜然粉炒3分钟;
4、炒好后,盛出即可解决。
小贴士:
实蛋不光可以不给人体提供极为丰富的优质蛋白素,还也能给人体给他蛋氨酸,可是没法多吃点。
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