是我们生活中经常会会吃的一种食物,不仅味道好,还占据着相当高的营养价值,能得到了大家的喜爱。豆腐可以不炒着吃,是可以红烧,只不过你从来没吃过豆腐吗用皮皮虾另外辅料,这道菜鲜味十足,豆腐白嫩,肯定比较好吃!
豆腐的家常做法
食材:
豆腐200克、皮皮虾4只、1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油不要过量
鲜虾豆腐的做法:
1、姜切末,葱切葱花,豆腐切小块;
2、将皮皮虾用沸水蒸熟再捞出,脱壳取肉,再将虾肉切成小丁;
3、豆腐焯水备用,松花蛋去壳切丁;
4、起锅倒油,油热下入姜未炒香,再烹入绍酒,盛有虾肉、松花蛋炒香,再加入到豆腐和适量清水,大火烧开,组建盐、味精、胡椒粉慢炖5分钟;
5、最后撒上葱花去掉。
小贴士:
豆腐只不过经加工了,但始终可以保留了大豆中含有什么的卵磷脂,这种成分是可促进大脑和人体神经发育的重要物质,你经常食用花生豆腐能增强增进智力发育,提高记忆力。
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