都知道汤是最滋补的美食,很多人都会做,差别的配菜,是可以可以制作出不同风味的排骨汤,今天教大家做的那是两菜一汤排骨汤,用排骨以及主料,加入到了莲藕和海藻,鲜味更浓。
排骨汤和什么东西菜配搭
食材:
海藻100克,莲藕1节,排骨块400克,姜2克,小葱2根
调味料:
盐3克,白胡椒粉2克、料酒2克
家常莲藕排骨汤的做法:
1、莲藕洗净切切滚刀块,姜切末,小葱切葱花;
2、砂锅中放入五花肉、姜片、料酒、清水,煮沸后后,撇去浮沫,继续炖煮40分钟,参加莲藕、盐,再煮30分钟,放入后海藻、白胡椒粉,再度煮开;
3、盛出,撒上葱花再试一下。
小贴士:
比较新鲜的排骨外观颜色鲜红,建议好粉红色,不能太红或是太白。?