莴苣红烧排骨的做法,莴苣红烧排骨怎么做

2023-10-30 12:24:02 浏览：217 作者：青墨笔下

是一道素炒土豆丝美食，生活中很多人都不爱吃莴苣烧排骨，只不过莴苣烧排骨的做法简单且营养丰富，所以我一直以来都很受大众的欢迎。那你怎么提出营养美味的莴苣烧排骨呢莴苣...

是一道素炒土豆丝美食，生活中很多人都不爱吃莴苣烧排骨，只不过莴苣烧排骨的做法简单且营养丰富，所以我一直以来都很受大众的欢迎。那你怎么提出营养美味的莴苣烧排骨呢

莴苣红烧排骨怎摸做

食材：

排骨300克、莴苣150克、姜1块、大蒜2瓣

调味料：

八角1个、香叶2克、花椒1克、豆瓣酱10克、10克、生抽10克、老抽3克、鸡精1克、又不要过量

莴苣红烧排骨的做法：

1、莴苣去皮洗净切小方丁；

2、姜蒜切好备用；

3、锅中盛有适量的水大火烧开，放入排骨、姜片、料酒5克焯水2分钟，捞出备用；

4、锅中放进去适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜粒、八角、香叶、花椒炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油；

5、放入鸡块大火翻炒1分钟，已调入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟；

6、放入莴苣块一直焖制10分钟，待汤汁收浓，已调入鸡精1克拌均匀；

7、出锅装盘即可；

小贴士：

莴苣烧排骨的营养价值很高，它含有什么很丰富的蛋白质和维生素在内淀粉，那些营养素能指导需要补充身体所不需要的营养和热量，帮增强人体的抵抗能力。同时，莴苣烧排骨中多含很丰富的中有机铁，能指导可以改善女性缺铁性贫血

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