是日常生活中比较最常见的一种的一种美食,猪肚汤的也比较比较十分丰富,也可以和相同的材料一起吃。怎摸煲猪肝汤好吃呢教大家煲猪肝汤的做法,冬瓜比较更适合熬汤,口感鲜香。
怎末煲猪肝汤
食材:
猪肝200克、冬瓜50克
辅料:
姜1块、盐1茶匙、油不能过量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根
猪肝炖汤的做法:
1、猪肝洗干净切片,冬瓜去皮洗净切块,姜切片,小葱切葱花;
2、猪肝洗干净,然后把后放冷水中水浸泡1小时,泡好后参加生粉、生抽搅拌均匀,腌15分钟;
3、砂锅中加入适量清水,放入姜、冬瓜中火煲10分钟,然后把下入淹制好的猪肝煲10分钟;
4、加入盐调味,淋入少量油,撒上葱花表就行。
小贴士:
猪肝下锅后,煮至断生即可,最好别煮老,万一影响口味。