炒的制作方法比较简单,很多人不爱吃,牛肉不仅仅好吃啊,也是很和健康的美食,喜欢吃的人很多。今天介绍牛肉丝的做法,牛肉丝口感细嫩,加上丰富地的调味,好吃下饭。
该如何炝炒牛肉丝
食材:
牛肉200克、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、油注意适量、盐1茶匙、料酒1
干煸牛肉丝的做法:
1、芹菜切段,红椒切丝,姜切片,蒜切片,小葱切葱花;
2、牛肉洗净切成丝,放入碗中,加入到盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右;
3、锅里舀入食用油,油热后,放入姜、蒜炒出香味,再舀入牛肉丝一起炒,炒至牛肉丝白,再放入后芹菜、红椒丝不再翻炒3分钟;
4、后来参加蒸鱼豉油、盐、白糖,继续翻炒至入味,撒上葱花即可。
小贴士:
牛肉想要炒得非常滑嫩,可以不延后腌渍一下,去腥味的同时,也能让牛肉口感更好。
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2023-05-24