是名气最大的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都相当就是喜欢,今天教大家好吃呀的兔肉的做法,用兔肉、、水发以及主料,不单制作方法简单的,还相当美味。
兔肉的简单的做法
食材:
兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量
双菇鲜兔的做法:
1、蒜拍扁,红椒切块,小葱切段,杏鲍菇切成块,香菇切成块状;
2、兔肉用水洗净放入碗中,加入生抽、料酒和花椒油拌均淹制10分钟;
3、锅中倒入适量油,油热后,放入兔肉炒至白,然后把参加豆瓣酱一起炒,炒出香味后倒入辣椒、葱段、蒜翻炒片刻,放入香菇、杏鲍菇一起炒;
4、加适量清水放入花椒,改小火煮5分钟,加入盐调味表就行。
小贴士:
兔肉中还成分麦芽糖、葡萄糖和多种维生素,尤其是烟酸,含量十分的高,有美容护肤的功效。
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