羊肉好吃一点但太滋补养生,很多人都很喜欢吃,仅仅羊肉本身也很重,不知道要怎末做才比较好吃呢今天推荐的,芝麻羊肉是一道家常菜,以羊肉馅、芝麻以及主料,外形似糕点,里嫩,肉味鲜香,相当好吃一点。
芝麻羊肉的便饭做法
食材:
羊肉200克,芝麻70克,鸡蛋1个,葱1段,姜1块,盐1,淀粉1汤匙,味精1茶匙,酱油1汤匙,色拉油适量,番茄酱适量
芝麻羊肉的做法:
1、羊肉剁成肉馅,然后再加入到鸡蛋、葱姜、精盐、味精、酱油、淀粉,抓拌均匀,用手挤成丸子,裹上一层芝麻;
2、姜切末,葱切葱花;
3、将羊肉圆肉饼逐房后放温油中,炸成焦黄色,捞出;
4、之后切成条,装入盘中,即可上桌。
小贴士:
羊肉在做以前,要晚几天腌渍,祛除羊肉的膻味,同时让羊肉入味,造而成圆饼,以便于在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味。
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