红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法_非凡网

红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法

2023-10-30 16:06:03  浏览:172  作者:才华横溢
是便饭美食,看似简单,但要想能够做到好吃一点又省油却难,那红烧茄子究竟有没有怎摸做好吃呀呢其实很简单,再遵循下面的步骤全部可以做到鲜香适口,外酥里嫩,味美可口汁水...

是便饭美食,看似简单,但要想能够做到好吃一点又省油却难,那红烧茄子究竟有没有怎摸做好吃呀呢其实很简单,再遵循下面的步骤全部可以做到鲜香适口,外酥里嫩,味美可口汁水丰富,看了食欲大增。

红烧茄子怎摸做好吃一点

食材:

茄子1根、生姜1块、注意适量小葱、大蒜3瓣

调味料:

一勺料酒、一勺、适量食用油、一勺盐、适量清水,番茄酱

红烧茄子的做法:

1、茄子去皮切条,放入装有清水的碗中侵泡一会儿;

2、用手捞出沥干沥干水份,再放入大碗中倒入淀粉;

3、另一个碗中加入适量料酒、酱油、食用油、盐巴,在内适量的水水的混合物搅拌均匀

4、切一些蒜末,姜块和葱花;

5、放进去茄子炸至断生,再捞出待用;

6、换锅放入后少量油,加入蒜末和番茄酱,炒香后全部倒入调料汁和茄子;

7、炒好后盛入盘中撒上葱花去掉;

小贴士:

炸茄子时,茄子颜色变深再试一下,至于是为菜式的美观,酱油无需过多。

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