孜然肉片的做法孜然肉片的家常做法

2023-10-30 16:36:03 浏览：143 作者：站长秘书

炒肉是我们生活中偶尔会会吃的家常菜，炒肉片的都很简单的，再配上相同的配菜，风味内容多样。今天教大家的做法，参加了充当配菜，风味更加奇异。椒盐肉片的简单的菜做法食材...

炒肉是我们生活中偶尔会会吃的家常菜，炒肉片的都很简单的，再配上相同的配菜，风味内容多样。今天教大家的做法，参加了充当配菜，风味更加奇异。

椒盐肉片的简单的菜做法

食材：

猪肉200克、黄瓜50克、油不要过量、蚝油1、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、1茶匙、辣椒面5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙

孜然肉片的做法：

1、黄瓜洗净切大片，摆在盘底，姜切末，蒜切末；

2、猪肉洗净切片，放入碗中，参加盐、料酒、淀粉和少许油，搅拌均匀，腌制20分钟500左右；

3、起锅倒油，油热后放入葱、蒜煸炒出香味，倒入肉片炒散至断生，再加入孜然粉、辣椒面、白糖、老抽、蚝油、继续煸炒3分钟；

4、结果盛盘撒上芝麻再试一下。

小贴士：

肉片炒前，这个可以腌制后一下，让肉片非常更加入味，口感更好，能去除腥味。

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