萝卜海带里是一道营养丰富的汤品,比较多用里脊肉和海带制作而成,这道菜用料相当丰富,海带具有快速消肿利水的作用,偶尔会喝对健康有益,那下面我就将这道萝卜海带里脊汤的做法分享给大家,快跟着一起来学吧!
萝卜海带里脊汤怎么做
食材:
里脊肉100克、海带100克、300克、生姜1块
调味料:
生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺
萝卜海带里脊汤的做法:
1、海带放入碗中,用热水浸泡清洗干净,然后把从中间划开,切成小段;
2、白萝卜切片、姜切片;
3、里脊肉切片,肉片放入碗中,倒入料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀;
4、油温烧至6成热后加入到姜末炒香,再汇聚清水,大火烧开;
5、锅中全部倒入海带、白萝卜,一并加入里脊肉,拌匀;
??6、最后组建1勺盐,1勺鸡精,撒上葱花即可出锅;
小贴士:
白萝卜所含的吲哚类物质可抑制细胞动物肿瘤的生长,纤维木质素可想提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,最大限度地结合人体的抗癌能力。海带则含十分丰富的碘,可防治乳腺癌的发生,并且白萝卜和海带是神来之笔的搭配,煲汤最最适宜