红烧鸡块的有很多种了,今天我推荐的这款红烧鸡块算得家庭做法中比较比较简单一种,没有过多的配料,调味都是生活中最常见的,如果能去菜场买一只鸡就能自己在家做了,也很的很简单,易上手容易,下面一起去看看红烧鸡块的做法吧!
家庭版红烧鸡块怎么做
食材:
块500克,姜1块,蒜4瓣,干不要过量
调味料:
花椒1克,酱1勺,料酒1勺,生抽2克
红烧鸡翅的简单的菜做法:
1、姜切片;
2、4瓣蒜切成粒;
3、5个干辣椒剪成段;
4、锅中放入后适量油,油温烧至5成热,盛有鸡肉煸炒2分钟;
5、加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出红油;
6、倒入生抽2克、料酒1勺、清水适量,大火煮开转小火煮10分钟;
7、放进去盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌均,转中火翻炒1分钟即可出锅;
小贴士:
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类少,但是消化率高,很很难被人体直接吸收借用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有什么对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的有用来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、四肢乏力疲劳、月经不调、贫血、极度虚弱等
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2023-10-24