是我们生活中也很最常见的一种食物,不管是外面餐厅卖的,还是自己在家做,风味独特,口味变化多端,深受大家喜爱。今天教大家比较好有特色的腊肉煎饼的做法。用腊肉和番茄作为配料,口感顺滑。
怎么煎饼好吃啊
食材:
番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根
调味料:
食用油3克、盐1克
番茄腊肉煎饼的做法:
1、番茄去皮,切成小,腊肉切小碎粒,小葱切;
2、碗中放入面粉、淀粉水配,再磕入鸡蛋,放入盐,倒少许的水调成稀糊状;
3、锅里倒入适量油,油温烧至5成热时、倒入面糊夹直后,撒入蕃茄丁、腊肉丁煎3分钟,撒上葱花;
4、将面皮卷成条状,每面煎1分钟去掉。
小贴士:
做煎饼的时候,一定要小火慢煎,这样才不可能糊锅。