和莲子炖汤是太具有人气的美食,猪肚滋补又美味,尤其是煲汤,老少适宜。今天教大家在家里猪肚莲子怎摸煲汤,用猪肚和莲子另外主料,一并加入了才是配料,汤色洁白的,口感醇香。
猪肚莲子咋炖鸡
食材:
猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙
猪肚的做法:
1、锅里倒入清水烧开,把猪肚后放出来,再加入料酒焯一下水然后捞出,洗净;
2、猪肚切条,大葱切段,姜切片,蒜苗切小段;
3、砂锅里倒入清水,大火煮沸,加入葱段、莲子、姜、红枣,后再盛有猪肚,大火烧开,再转中小火煮1小时;
4、最后参加青蒜煮沸后,放盐、胡椒粉调味表就行。
小贴士:
猪肚还具有强身健体的作用,假如身体相对一般的话,可以不常常觉得吃些猪肚,能最有效地改善体质。
猪肚还具有补中益气的作用,如果脾胃的功能相对不好的话,则也可以动不动爱吃些猪肚,还能够管用地改善该症状。