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怎样做卤水猪肚 卤水猪肚怎么做

2023-10-31 02:12:03  浏览:141  作者:纸上梦想家
卤水猪肚是一道比较好吃的家常菜,平时大家都不喜欢,猪肚吃起来口感脆嫩,制作成卤水猪肚之后,鲜味十足。怎么做好卤水猪肚呢今天来教大家自己天天在家做的方法,一起来看一...

卤水猪肚是一道比较好吃的家常菜,平时大家都不喜欢,猪肚吃起来口感脆嫩,制作成卤水猪肚之后,鲜味十足。怎么做好卤水猪肚呢今天来教大家自己天天在家做的方法,一起来看一下!

怎么做好卤水猪肚

食材:

猪肚200克、姜1块、盐1、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、1茶匙、卤水包1包

卤水猪肚的做法

1、猪肚洗干净,锅中烧热水,把猪肚放进去焯烫3分钟;

2、砂锅中一并加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水,大火烧开,中火慢煮45分钟;

3、煮的时候翻一下锅中的猪肚,煮好关火,泡5分钟,取出切片,摆盘;

4、结果撒上黑芝麻再试一下。

小贴士:

猪肚在清用面粉和醋不停的抓洗不但彻底干净,不过还也没臭味。

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