是一种好吃的食物,平时煎着吃,或者是煮着吃,都很美味。不喜欢吃香芋的人很多,不知道香芋怎摸做好吃呀呢教大家这道特色的香芋。香芋肉末做法简单,不费时间,大家都可以不要会!
怎末煮香芋肉末
食材:
香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克
调味料:
食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、糖1克
香芋肉末做法:
1、香芋切成小块,小葱切葱花,姜切末;
2、锅里倒油,油温升高5成热后,下入葱、姜、蒜炒香,下入肉末炒至白,盛有香芋炒匀,加沸水,没过香芋,中小火煮至软烂;
3、放入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀,大火收汁再试一下。
小贴士:
芋头多含一种黏液蛋白,被人体吸收后能有一种免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可增加机体的抵抗力。
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