干那是巳经风干的蚕豆,水煮干蚕豆应该是用干蚕豆才是主料,不光制作方法简单,同时也很营养。自己制作水煮干蚕豆并不难,爱吃蚕豆的小伙伴可以不一段时间一下。
干蚕豆怎末水煮
食材:
干蚕豆150克,蒜2瓣,干3个、3克,盐2克,鸡精2克,2克。
水煮干蚕豆的做法:
1、干蚕豆用温水浸泡30分钟,捞出沥干沥干;
2、蒜切末,干辣椒切段;
3、锅中倒食用油,油温烧至5成热,下入蚕豆炒2分钟,放入蒜、干辣椒炒香,加清水没过食材,调入盐、五香粉煮20分钟;
4、最后放进去鸡精,炒匀后即可。
小贴士:
蚕豆中的蛋白质含量极为丰富,且不含胆固醇,可以能提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果不是你是还在应付参加考试或者脑力工作者,适当吃食物蚕豆可能会有一定功效。