蚕豆和全是非常最常见的一种的一种食物,蚕豆炒着吃绵香香甜可口,和鸡丁一起吃,营养价值更高。蚕豆炒鸡丁是一道家常菜,鸡丁先腌渍一下,接着再下锅炒,那样吃起来口感更加白嫩。
蚕豆炒鸡丁怎莫做
食材:
蚕豆米100克,肉200克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克,食用油10克,盐1克,生抽2克,1克,糖1克,2克,淀粉3克
蚕豆炒鸡丁的做法:
1、鸡胸肉切小丁,加料酒、淀粉,拌匀后,腌制后15分钟;
2、蒜切末,姜切末,大葱切片;
3、锅中倒油,油温6成热时,下入鸡胸肉肉丁炒散,加葱、姜、蒜炒香,倒入水蚕豆米翻炒2分钟;
4、之后调入盐、生抽、胡椒粉、糖再炒2分钟,盛出表就行。
小贴士:
鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含量丰富入借用,成分对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
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