肉丸子汤的家常做法肉丸子怎么做汤

2023-10-31 06:27:02 浏览：197 作者：故事编织者

恐怕大家都爱吃，这是一种的很具高人气的菜肴，不单口感好，也占据着更加高的营养价值，所以能得到了大家的喜爱。你明白了肉丸子咋做汤味道好吗为大家推荐一下这种方法，喜欢...

恐怕大家都爱吃，这是一种的很具高人气的菜肴，不单口感好，也占据着更加高的营养价值，所以能得到了大家的喜爱。你明白了肉丸子咋做汤味道好吗为大家推荐一下这种方法，喜欢吃的赶快试下吧。

肉丸子怎末做汤

食材：

猪瘦肉200克、鲜豌豆200克、鸡蛋1个、1茶匙、绍酒1汤匙、1茶匙、淀粉适量、1大碗

肉丸子汤的家常做法：

1、将猪瘦肉剁成肉泥，再参加绍酒、鸡蛋清、精盐、味精，搅匀；

2、锅中加入鸡汤，烧至温热，然后再将肉泥挤成丸子，大火煮沸后，捞去撇净，用中火煮10分钟；

3、再放入后豌豆续煮5分钟；

4、到最后加入精盐、味精调匀，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

小贴士：

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，猪肉烧汤饮下可急补而津液不足引起的烦燥、连续咳嗽。

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