番茄大虾是一道夏日具有擦防晒作用的美食。夏季吃西红柿既能防晒霜又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸酸甜甜的的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
番茄大虾的两菜一汤做法
食材:
番茄50克、虾200克
调味料:
油不能过量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙
番茄大虾的做法:
1、番茄用热水浸泡一段时间一段时间,去皮切丁,虾洗净剪一下虾须,挑出;
2、锅中倒食用油,油热后倒入水番茄丁翻炒成番茄汁,放入虾、白糖、盐一直快速翻炒3分钟,再舀入番茄酱翻炒均匀;
3、最后撒上葱花再试一下。
小贴士:
一次性处理虾的时候,要煎去虾须,再剪开虾背,这样更易更入味,从虾背的二、三节处撕出虾线。
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