好吃啊而且比较要什么大众的口味,所以很多人都会做,比起豆腐真接隔水蒸熟,很多人更很喜欢组建一些那些的配菜一起蒸,那样做更好吃。今天教大家的是蒸豆腐做法,榨菜肉末鲜香味浓,比较好吃又简单。
榨菜肉末蒸豆腐怎莫做
食材:
榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片
调味料:
食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克
榨菜肉末蒸豆腐做法:
1、先将榨菜浸泡一段时间一下,能去掉盐分,接着切成榨菜末;
2、豆腐切成厚片,小葱切,蒜切末,姜切末;
3、炒锅中倒油烧热,下葱花、姜末、蒜末爆香,盛有肉末炒至变成白色,加榨菜末、生抽、海鲜酱油翻炒匀实;
4、将炒好的肉末放在旁边豆腐上,放蒸锅蒸10分钟再试一下。
小贴士:
品质优良豆腐内无水纹、无杂质、晶白白嫩的属高质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。
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