醋泡黑豆的正确做法黑豆泡醋的做法

2023-11-03 06:15:04 浏览：148 作者：词海漫游者

黑豆是一种比较普遍的食物，含有丰富的维生素e，花青素，异黄酮等成分，营养价值极高。醋泡黑豆是一道家常菜，要注意是就是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有兴趣的伙伴忙...

黑豆是一种比较普遍的食物，含有丰富的维生素e，花青素，异黄酮等成分，营养价值极高。醋泡黑豆是一道家常菜，要注意是就是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有兴趣的伙伴忙不迭试试吧！

黑豆的

食材：

干黑豆100克。调味料：陈醋20克、冰糖20克。

醋泡黑豆的错误的做法：

1、黑豆提前浸泡后一晚，然后捞出，沥干水分；

2、取平底锅，后放黑豆，小火翻炒至表皮出声，盛出冷却；

3、黑豆然后取出密封罐中，加陈醋、冰糖没过黑豆，密封保存；

4、常温放置一周去掉。

小贴士：

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都不高，而那些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

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