龙虾大家都不爱吃,这是一种相当本身人气的美食,大家都爱吃,炒龙虾是最简单美味的,炒龙虾的做法多样,今天教大家龙虾的做法,比较喜欢尺的小伙伴别错过!
川味小龙虾怎摸做
食材:
龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油不能过量、盐1、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1…
川味龙虾的做法:
1、龙虾剪去虾头拔出虾线,黄瓜,姜切片,蒜切片,青椒切块,泡椒切段,大葱切段;
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入龙虾炸至熟透了,捞出控油;
3、另起锅倒油,油热后放入花椒、大葱、姜、蒜、泡椒、豆瓣酱翻炒出红油,而后全部倒入龙虾、料酒翻炒均匀,再慢慢倒入黄瓜一直快速翻炒3分钟;
4、而后适量的开水,调入盐、白糖、醋、大火焖制30分钟,加入青椒再焖煮5分钟;
5、后来大火收汁,撒上葱花再试一下。
小贴士:
龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力,对身体早衰现象有很好的预防作用。龙虾中多含矿物质硒,有很强的抗氧化性,能够清除干净体内的自由基,抗癌防癌。
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