的营养价值更加高,味道鲜美、肉质鲜嫩、骨头少,但做法也很多,每次来我家大都,你每次一做清蒸黄鳝,孩子饭都会多吃些一些,那清蒸黄鳝怎末最才好吃呀呢下面分享做法给大家。
清蒸黄鳝咋做
食材:
黄鳝200克、2块、小葱1根、姜1块、蒜3瓣
调味料:
盐1、料酒1茶匙、香油1茶匙
清蒸黄鳝的做法:
1、鳝鱼洗净备用;
2、葱姜蒜切沫;
3、豆腐切丁;
4、黄鳝摆入盘中,豆腐放入后中间;
5、然后淋入料酒、撒上盐、蒜末、姜末放入后蒸锅蒸10分钟;
6、结果淋入香油、撒上葱花即可解决;
小贴士:
黄鳝剪的时候最好别完全被剪断,鳝鱼肚子一段段之间,稍不相连,蒸的时候要用中大火。
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