是一种非常更适合炖汤,这个可以和完全不同的食材搭配下来,风味内容多样。今天教大家一道好吃一点的乌鸡汤的做法,这道菜用乌鸡、石斛、人参另外主要注意材料,调味简单的,汤鲜味浓,滋补养生效果极佳。
人参乌鸡汤咋做
食材:
乌鸡200克、石斛20克、人参10克
辅料:
红枣8颗、盐1茶匙、姜1块
人参乌鸡汤的做法:
1、乌鸡洗净处理干净后,姜切片,人参洗净切段,红枣去核切片;
2、锅中加入适量清水,把乌鸡放里,大火煮至翻腾,撇去浮沫,然后捞出;
3、砂锅中加入姜片、石斛、人参、乌鸡、红枣和适量清水,大火烧开转小火炖40分钟;
4、结果放盐调味,盛出即可。
小贴士:
孕妇食用乌鸡可以不增强生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有肯定功效。
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