猪有些人非常喜欢吃,而有些人则认可不了,其实猪大肠只要制作方法得当,肯定更加美味无比的。今天教大家在家就能能够完成的一道用猪大肠做的美食。用猪大肠以及主料,加入到一起炒,香辣可口,是没有任何异味!
食材:
猪大肠200克、尖椒100克
配料:
姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、1勺、盐1勺、食用油10克
猪大肠的做法:
1、猪大肠洗净,切成小块,蒜切末,姜切末;
2、锅中倒适量油,油温升高后,下入姜、蒜爆香,再全部倒入猪大肠翻炒一下,再烹入料酒、酱油,慢慢倒入尖椒一起炒匀;
3、加少许开水,盖上锅盖,用中火焖2分钟;
4、最后加入盐和鸡精适量调味,用大火收汁,出锅装盘。
小贴士:
中,选择猪大肠的时候尽量,比较新鲜的猪大肠颜色有些略灰,这样的也算比较比较算正常的了,如果很是猪大肠颜色很深,甚至连有灰色等颜色掺杂其中,只能证明制作过程不乾净,的或添加酱料过于,不宜过早购买。?
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