花开富贵是哪个地方的菜 花开富贵的做法

每到过年过节的时候，中国人都喜欢讨个好彩头。尤其是喜事，比如说婚宴中会出现很多强大吉祥如意菜名的菜肴，诸如花开。那你富贵平安是哪几个地方的菜大家明白了吗接下来的就为大家可以介绍。

花开富贵是哪个地方的菜

花开富贵是一道美味可口的美味佳肴，属于什么粤菜系，同时都是中国现代吉祥图案之一，华指了人们对美满幸福生活、优裕和尊贵向往。这是以蔬菜为主的一道年夜菜。梨花开百朵，形态各异，此菜品不仅色、香、味、意、形无二，且更加合适在佳节即日上桌。盘底的绿色鸡蛋鲜嫩无比柔滑，唇角人的无尽的食欲，虾球粒粒排在盘中，顶上的绿色西兰花极为这道菜的色泽倍添了几分向往。

花开富贵的做法

材料：娃娃菜1个、50克，大蒜、生姜、干红椒、小苏打、生抽、辣椒油、白糖、蚝油、陈醋各适量。

做法：

1、打算好所有的食材，娃娃菜、干红椒、姜、大蒜。

2、粉丝剪短，盛有开水锅中煮熟，全部倒入盆中备用。

3、干红椒剪成小块备用

4、拿一个小碗放入生抽、白糖、辣椒油、蚝油、盐、陈醋，姜、大蒜切碎沫放入碗中调匀。

5、粉丝控水放小盆中，把料汁浇在粉丝上拌均。

6、娃娃菜洗净后将其拆开看成一片片的，接着一片压一片的摆入盘中。

7、把拌好的粉丝均匀地地摆放在娃娃菜上，余下的汤汁倒在粉丝上，撒上剪好的干红椒。

8、蒸锅加开水，盘子放入锅中，加锅盖开大火，开锅后蒸6、7分钟就也可以出锅，出锅后用筷子收拾一下就这个可以上桌了。

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