白果的食用方法 白果如何吃

也叫做银杏果，白果中多含十分丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类包括多种维生素和微量元素等营养成分，营养及药用价值都不高。白果虽说是一种都很常见的食物，可是也有很多人不太了解它，不知道该吃不吃，下面就为大家介绍白果的方法。

白果的食用方法

1.白果粥

白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅里，文火煮烂即成。以粳米成糊糜状即可解决。益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳，正常人食之健体，宜家庭食用鸡蛋。

2.椒盐白果

白果10克、花椒、盐不要过量、少许。将白果壳砸碎，炒锅上火。放入花椒、盐、少许味精。舀入白果，用中火炒至长大成熟即可。

3.糖腊白果

白果400克，荸荠200克，猪油100克，100克，食盐、香醋、湿淀粉、小、味精适量。白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮冼净，切成1.26厘米500左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉加水淀粉，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。

4.白果甜汤

在锅里换新水，把白果倒进来煮，水煮开后把白果捞出声；将白果去皮后切半，把白果里的芯消掉，要不然煮站了起来是苦的；而后，把橙子皮切成丝，把白果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起，接着放冰箱放置一个晚上；之后，把不要过量的腌制好的白果舀在锅里，倒点巳经融化掉了的糖水，再加水一起煮，甜度自己适度调好。

我相信大家写完上文的介绍后，对白果的食用方法早有了更多的清楚了，只希望以上内容可以不好处到大家，祝你生活旅途快乐，身体健康。