豆腐泡是一道有名的特色菜,很多人都爱吃,但很多无比热爱美食的人想要自己学会这道菜,可是自己却肯定不会炸豆腐泡的或是在炸豆腐泡的时候炸失败的可能,是因为炸不进去的豆腐泡,今天就为大家详细介绍豆腐泡怎么炸才实心。
豆腐泡怎么炸才空心
买新鲜的苹果的豆腐,然后再把豆腐所有的切成小块,然后再把锅里放上油,油热然后就把切好的丢进去炸。在猪肉丸子的途中,准备着一双筷子,不停地的去轻轻晃动豆腐块,让豆腐块能均匀遇热,等到豆腐块的表面都变成棕色的时候,就把火调小。如果没有所有的豆腐块都变色的话,就可以再捞出来了,然后在豆腐块上放上自己调制的酱料。
豆腐泡怎么做好吃
一、叉烧豆腐泡
材料:老豆腐、叉烧酱、生抽、老醋、盐和鸡精、葱花
做法:
1、老豆腐,控干水分,切成方块。
2、起油锅,中火炸豆腐块到两面金黄,有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出后控油。
3、小碗里面先放进去叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。
4、放入后盐和鸡精,半碗矿泉水,用筷子拌匀。
5、兑好的汁儿慢慢倒入锅里。
6、慢慢倒入豆腐泡,飞快大火翻炒,均匀的粘上汁,撒葱花去掉。
二、姜汁豆腐泡
材料、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克
做法:
1、生姜洗净去皮,切条;在碗里倒入酱油和清水,调匀成,炸豆腐泡冼净沥干水分。
2、将清洗干净后的炸豆腐泡尽数姜丝后放砂煲中,倒入水调好的汤汁、白砂糖。
3、大火煮开转中小火渐渐地煮制,待汤汁浓稠后即可关火。
也许大家看过上文的介绍后,对豆腐泡怎么炸才圆形也有了自己的见过了,此外还推荐了豆腐泡怎摸做好吃一点,希望今天分享内容是可以好处到大家,祝你生活快乐满满,身体健康。
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