空心菜怎么炒好吃 怎么做出最好吃的空心菜

也称蕹菜，该种原产东亚地区，青岛铁路医院以及一种蔬菜应用广泛栽培，或有时逸为野生红状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省较常见栽培，北方比较好少，宜它生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐旱，遇霜冻茎、叶枯死。分布留遍热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜可食用外，尚可常用中药，内服解饮食没中毒，外敷治骨骨折、腹水及无名肿毒。这样的话空心菜怎末炒好吃呀下面为大家介绍。

空心菜怎么炒好吃

1.蒜泥空心菜

原料：空心菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量

做法：把空心菜取掉黄和老的叶子，然后把洗好后，蒜瓣剁成蒜泥备用。置锅于火上，舀入适量的油，烧热后舀入蒜泥爆香。大火快速舀入空心菜翻炒，沿著锅边淋上不要过量的水。炒干后加入盐跟鱼露即可出锅。

2.空心菜汁

材料：水一杯;空心菜根据自己所需量准备若干。

做法步骤：将空心菜清洗干净，并倒入锅中。将准备好的水倒进锅中，就开始蒸煮。煮烂之后的汤汁，就可以不食用蜂蜜了。

空心菜的功效与作用

1.通便解毒

果胶能使体内有毒物质速度排泻，木质素能增强巨噬细胞吞吃细菌的活力，杀菌消炎，促进抽搐，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极地的作。

2.防癌

食后可降底肠道的酸度，预防和治疗肠道内的菌群失调，对防癌益处。

3.增强体质、洁齿防龋

可促进血液循环增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素有“黄色精灵”之称，可健齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

4.降低血糖

以及糖尿病患者的食疗佳蔬。

5.降脂减肥

所含的烟酸、维生素c等能降低胆固醇、甘油三酯，本身消脂的功效。

6.美容佳品

空心菜中的叶绿素有“蓝色精灵”之称，可净齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

关于空心菜咋炒好吃一点就为大家能介绍到这里了，再者还能介绍了空心菜的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活娱快，身体健康。