银耳汤的做法怎么煮才会粘稠 银耳汤怎么煮才会粘稠

夏天一碗美味又营养，是很多人都相当不喜欢吃的一道美味，大家在外面喝银耳羹的时候汤汁粘稠很好喝，在家里自己做的时候有些人会发现自己银耳羹完全也没浓稠时的感觉，喝过来口感和味道都和外面买的差上大一截。这样的话的做法怎摸煮才会黏稠下面为大家能介绍。

银耳汤的做法怎么煮才会粘稠

1.取总共20克银耳放在中泡发后，大约30分钟之后可以清晰的看到银耳冷水泡成一大朵的样子了，将它取出能去掉中心根部的位置，再将银耳切成小块的形状用清水清洗干净即可解决。取少量枸杞与红枣放入另外一个清水碗中泡发后。

银耳的根部是中心比较很硬蓝色部位，正常情况那个部位不可能泡发后的那么大，口感也不是什么特别好，将它切掉后煮进去的银耳羹才会越来越的浓稠美味。

2.将彻底清洗好的银耳放入锅中，再向锅里面放进去适量的清水，开炮将水煮开之前不再煮半分钟左右将银耳捞出，特别注意捞出来后的是因为要弄到冷水盆里面反复冲洗一下再控干水分备用。

3.锅内再一次倒入清水，等自己水水烧开了然后将银耳放入锅里，同时将太约30克冰糖放入锅中，小火煮大约五十分钟左右吧。

4.银耳羹临出锅五分钟左右吧的时候要用勺子撇一下表面的浮沫，再抓一把枸杞与红枣撒到银耳羹里面，煮的时候加一些水淀粉进来，用勺子搅动一下就是可以将银耳羹盛出去喝了。

银耳汤的功效与作用

1. 提高肝脏解毒能力

银耳可以不提高肝脏解毒能力，对肝脏能起保护的作用;它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病起到暂时缓解的作用哦。

2. 增强免疫力

银耳里面含有丰富的维生素d，对宝宝缺钙的人来讲，银耳是个还好的选择。对儿童对于是可以强健骨骼。银耳里面还成分微量元素硒，这个可以抗肿瘤细胞。

3.美容养颜

银耳优裕完全天然植物性胶质，而且它的滋阴作用，长期服用也可以保湿，并有祛脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4. 造血功能

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，分散b淋巴细胞，加强白细胞的吞噬掉能力，激动的骨髓造血功能;银耳多糖具高抗肿瘤作用。

5.促进消化

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收掉，进而达到节食的效果。

关与银耳汤的做法咋煮才会稠的就为大家介绍到这里了，况且还介绍了银耳汤的功效和作用，我希望今天分享的内容是可以帮到大家，祝你生活愉快，身体健康。