栗子怎么做好吃 栗子的做法

栗子又叫，一类淀粉类坚果，具备“肾之果”的美誉。中医以为栗子性温性平，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃、补肾益气、强筋骨之。那就栗子怎末做好吃啊呢下面一起来清楚一下。

栗子怎么吃

1、栗子鸡

材料：鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油30克，酱油大匙，精盐1小匙，白糖1小匙。

做法：

（1）把栗子放入后水中泡2小时，然后捞出、沥干；鸡腿洗净、切块;葱洗净、切段，姜去皮、切片。

（2）把鸡块放入后碗中加盐及注意适量的水腌拌一下，再放入蒸锅中蒸熟后，收起鸡翅，鸡汁留着备用。

（3）锅中倒油加热，倒入鸡块快炒数下，一并加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，到最后加开水淀粉加水淀粉即可解决。

2、栗子椰蓉小米糕

材料：250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。

做法：

（1）将小米淘洗很干净泡冷水浸泡一会。

（2）煮熟后的板栗敲碎。将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟后。

（3）将白糖放进煮熟以后的栗子小米里充分均匀搅拌成米糕料。

（4）用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后把轻地磕出来，即成小米糕。

（5）将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面匀实地裹上一层椰容再试一下。

3、栗子粥

材料：圆糯米1杯，新鲜的苹果板栗150克调味料冰糖112克，水8杯。

做法：

（1）圆糯米洗净后，再加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮沸后，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。

（2）新鲜的西瓜板栗清洗干净后、温水泡，挑净外膜、蒸熟以后、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用花生。

栗子的功效与作用

1、补肾健脾

栗子有补肾健脾的功效与作用，栗子性甘，味咸，归脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，而且适用规定于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚事不成，小便频多及脾肾气虚的人。但见意肾虚、脾胃虚的患者可以适当地的吃一些栗子来可以改善症状。

2、防治心血管疾病

栗子中成分丰富地的不饱和脂肪酸、维生素这些矿物质，能防治冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。另外，栗子中成分丰富地的钾离子，钾离子这个可以对抗钠所影起的升压和血管损伤作用，也能在一定程度上暂时缓解高血压。

3、延缓人体衰老

栗子含有什么丰富的维生素c，比公认含维生素c丰富的西红柿也要多，更是苹果维生素c含量的十多倍，也能以牙齿、骨骼、血管肌肉的算正常功用，这个可以预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。

以上是栗子怎末做比较好吃的内容啦，另外适当的食用栗子还有一个补肾健脾、防治心血管疾病、延缓人体衰老的作用，希望这个可以帮助到大家。栗子营养价值很高，热量大也可以回答体内的热量，日常生活中大家可以不不要过量吃一些哦。