松茸的吃法 松茸怎么吃

又就是松口蘑，松蕈等，是一种珍稀名贵的纯天然药用菌，都属于二级濒临灭绝保护物种，它不但气味芳香浓郁，口感鲜嫩，但还富含蛋白质，食用价值很高，那你红菇吃呢下面为大家可以介绍松茸的。

松茸的吃法

1.烤松茸

将洗净沥干的鲜松茸，放到炭烧板上慢烤，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里熟食即用。

2.油煎松茸

用小刀轻轻的刮去松茸很薄的一层的泥土，冼净，用洁布擦拭乾净，切成厚片。黄油盛有平底锅中，将松茸码在平底锅中。煎至一面颜色变浅变黄后，翻面。待每面煎成金黄色后，撒上适量食盐即可。

3.松茸饭

将大米调和一些糯米淘好后浸水半个小时不超过，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切条、昆布加酱油和料酒搅拌均匀后不宜放置半个小时，然后把混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，到最后的十分钟时放毛豆，时间到了结束后搅拌均匀即可。

4.蛋黄松茸

松茸100克，熟咸蛋黄2个，洋葱、青椒、红椒各少许；葱段、姜片、蒜蓉、精盐、白糖、、葱油、食油、清汤各适量。松茸泡透、切丁；咸蛋黄切丁；洋葱、青椒、紅椒分別洗浄，切丁备用。锅中参加清汤，放入葱段、姜片、松茸丁煮5分钟。然后可以去掉葱、姜，捞出沥干松茸丁，沥干水分。洋葱丁、青椒丁、红椒丁盛有热油锅中煸炒至变色，木盒待用。锅中加食油烧至七成热，先放入蒜蓉和一半的蛋黄丁炒出香味。再放松茸丁、洋葱丁、青椒、红椒、盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀。然后淋上葱油，出锅装盘，撒上蛋黄丁即可。

5.松茸海参煲

水发海参200克，松茸100克，葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉、蘑菇清汤、食油各适量即可。水发海参去除内脏，用水洗净杂质，整个放入锅中。用旺火烧浸煮约5分钟,，然后捞出沥水。用小刀轻轻刮去松茸很薄的一层的泥土，洗净后，用洁布拭擦乾净，切成厚片。锅中加入清水和少许精盐烧沸。下入松茸片焯烫一下，然后捞出沥水。净锅置火上，参加植物油烧热。下入葱丝、姜丝炝锅出香味。倒入蘑菇清汤，放进去松茸片、水发海参煮约10分钟。加入精盐煮至更加入味，撒上胡椒粉，出锅即可装碗。

以上是为大家可以介绍的松茸的吃法相关知识，如果能今天分享的内容可以好处到大家，祝你生活愉快，身体健康。