夏季餐桌上,瓜果类数千,是也很特珠的一种,比较喜欢它的人无论怎样做大都大爱,不比较喜欢苦瓜的人更是一筷子都不去碰的。苦瓜虽苦,但凉瓜苦口良言易于夏。那你苦瓜怎么做好吃下面为大家详细介绍。
苦瓜怎么做好吃
1、苦瓜炒蛋
我们要会用到鸡蛋2个、苦瓜1根;5克、干辣椒4个、独蒜1颗、2汤匙。做法如下。
必须苦瓜去瓤,切段;然后再再切成细片,纵切竖切都这个可以;切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出沥干,看你喜欢的口感判断下锅焯水的时间;干辣椒剪成,蒜切碎,植物油烧热到微微冒火星,倒入水打散的鸡蛋,划炒开;紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香;倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可解决。
2、凉拌苦瓜
我们必须都用到子姜100克、苦瓜1根;花椒油1勺、小苏打1勺、白糖3克、蒜4瓣、小米椒2个、植物油2汤匙。做法如下。
是需要莲藕洗净去籽,子姜可以去掉红皮洗净;姜切细丝,苦瓜切薄片盛有碗里用食盐腌20分钟;蒜切片,小米椒切细丝;腌好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油;蒜、小米椒丝和鸡粉拌均表就行。
跪求苦瓜咋做比较好吃就为大家详细介绍到这里了,我希望今天分享的内容是可以解决到大家,祝你生活快乐满满,身体健康。